为切实加强学校食堂安全监管，强化从业人员的食品安全意识，规范食堂员工的操作行为，保障全校师生复学后的安全用餐，3月3日，七都小学组织该校食堂从业人员开展2021年春季开学食品安全知识专题培训，筑牢学校食品安全防线，全力为师生复学复课保驾护航。

在培训会上，吴江区市场监督管理局七都分局领导要求食堂全体员工要提高认识，增强责任感，互相团结协作，认真履行自己的岗位职责，共同为全校师生做好服务。主要从从业人员个人要求、从业人员过程操作要求及食物中毒常见类型及其控制等方面展开详细培训，为新学期疫情防控期间学校食堂工作提出了严格的要求。

此次培训，提高了该校食堂员工疫情防控和食品安全意识，增长了该校食堂员工的管理操作知识，为规范学校食堂管理，确保学校食堂食品的安全提供了有力保障。